Cake Bekatul

Cake Bekatul

Ibu itu paling jago dalam mengolah makanan dan minuman dari bahan-bahan yang ada disekitar kita. Dulu ibu sering membuat bubur dari bekatul rasanya enaak sekali. Nah kali ini saya coba mengolah tepung bekatul menjadi cake yang istimewa.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 150 gram Tepung terigu protein sedang
  • 50 gram Bekatul instan
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 3 butir Telur ayam 
  • 125 gram Gula Palem
  • 150 gram Palmia Butter Margarine
  • 50 ml Susu hangat
  • 1 sdm Meses cokelat
  • 25 gram Keju cheddar, parut

 

Toping:

  • Madu untuk olesan
  • Keju Cheddar, parut
  • Meses

 

Cara Membuat:

  1. Campur bekatul dan susu hangat, aduk rata lalu sisihkan
  2. Kocok Palmia Butter Margarine dan gula palem hingga rata, masukkan telur, kocok kembali hingga rata
  3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  4. Tambahkan campuran bekatul, meses dan keju parut, aduk hingga rata
  5. Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 18x18x7 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti, panggang dalam oven bersuhu 180°C selama ± 35 menit hingga matang lalu angkat dan biarkan uap panasnya hilang
  6. Olesi madu, taburi dengan keju dan mesis atau sesuai selera lalu sajikan
Resep dari Rita Kartika Murni
Buntut Panggang Saus Kecap

Buntut Panggang Saus Kecap

Hidangan ini tercipta karena kangen dengan konro bakar. Dan krn kami tinggal di kabupaten yg tdk ada penjual konro bakar, jd kami pun membuat imitasi dr konro bakar ‘walaupun ga mirip ??’ .... dan krn di sini tukang daging tidak menggunakan alat potong daging & tulang. Maka hasil yg didapatkan pun hampir mirip cacah2an tulang. *coba bayangkan bapak2 pakai kapak panjang untuk motong2 tulang2an sapi, posenya mirip dengan orang yg sedang motong kayu bakar .... epic ?? apapun ituh caranya, hasilnya kami pun bisa makan buntut sapi... ??

Dheni liliawati
Sambal Tempe Garing Telur Puyuh

Sambal Tempe Garing Telur Puyuh

Tempe digoreng garing lalu disambal bersama telur puyuh yang telah direbus. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini dan terkadang sering ku recook di rumah.

Welly
Ayam Crispy Saus Madu

Ayam Crispy Saus Madu

Rata-rata pada gak menolah deh kalau ditawari ayam goreng crispy. Seisi rumahku pun semua menyukainya. Saat membuat ayam crispy, agar tidak terkesan monoton biasanya aku menyajikannya dengan saus yang bervariasi. Salah satu saus yang aku pakai untuk menyajikan ayam.crispy buatanku adalah saus madu yang cara membuatnya sangat mudah sekali dan rasanya ala-ala oriental. #PalmiaPoints2021

Enni Faizah
Nasi Goreng Kunyit Ketumbar

Nasi Goreng Kunyit Ketumbar

Salah satu menu sarapan pagi favorit keluargaku adalah nasi goreng kunyit ketumbar. Aroma rempahnya membuat kita makin berselera.

Rohmah

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia