Oseng Temter Gulmer Pedas
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga . Oseng Temter gulmer pedas resep masakan ibu yang enak. Resep ini turun temurun dikeluargaku
Cakalang Lampes Askandis
Resep masakan ibu Cakalang Lampes Askandis yang rasanya asam pedas . Resep Ibu ini sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Lampes mempunyai nama yang berbeda didaerah tertentu, antara lain di Sumatera: ruku-ruku.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Cakalang 500gr
- Asam kandis 3 buah
- Daun lampes 1genggam
- Palmia margarine 2 sdm
- Garam secukupnya
- Air 500ml
Bumbu halus:
- Cabe merah 10 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3siung
- Tomat 1bh
- Kemiri 3bh
- Jahe 1ruas
Cara memasak :
- Panaskan palmia hingga cair masukkan bumbu halus .
- Lalu masukkan air, ikan cakalang,asam kandis ,daun lampes dan garam. Cek rasa.
- Masakkan hingga ikan cakalang matang dan bumbu meresap
