#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
2 buah Gambas/Oyong
1 butir telur kocok lepas
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Garam
2 siung bawang putih, geprek lalu cacah halus
1/4 bawang bombay
1/4 sdm margarin serbaguna Palmia
1/2 sdm margarin serbaguna Palmia
Cabe merah besar, iris serong
Cara membuat
1. Panaskan 1/4 sdt margarin serbaguna Palmia, tumis sedikit bawang putih hingga harum. Masukkan telur kocok lalu orak arik hingga agak kering. Angkat sisihkan.
2. Panaskan 1/2 sdm margarin, tumis sisa bawang putih dan bawang Bombay, masukkan gambas. Tambahkan sedikit air. Tambahkan lada, kaldu bubuk dan garam
3. Masak hingga Gambas empuk, masukkan telur orak arik dan cabe merah. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan.
Aku membuat resep masakan ini terinspirasi dari masakan mangut lele. Terong goreng yang gurih menyatu dengan kuah santan mangut yang kental itu adalah sebuah kelezatan yang hakiki. Apalgi disantap bersama nasi putih yang hangat. Kalap deh ??
Ayam di santan pedas dan kuahnya agak dikeringkan jadilah masakan kalio. Cocok sebagai menu buka puasa.
Bismillahirrohmanirrohiimm.. Keluarga saya sangat menggemari ayam dengan segala macam olahannya. Oleh karenanya, saya harus puter otak setiap hari untuk memilih resep yang disajikan agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Apalagi di rumah ada dua orang toodler yang maemnya sedikit harus menyesuaikan selera mereka. Ayam bakar bumbu bacem ini salah satu yang kami gemari sekeluarga. Anak2 juga lahap sekali. Paling tidak tiap minggunya selalu ada ayam bakar bumbu bacem ini tersaji. Untuk resep sendiri, saya terinspirasi dari resep mba dhilasina di instagram dengan modifikasi ala saya sendiri. Penambahan Palmia Margarin Serbaguna sebagai bahan polesan ayam bakar, membuat rasa bakaran jadi semakin lezat, gurih, penampilannya juga mengkilap cantik sekali. Demikian, semoga menginspirasi.
