Sambal Udang Petai Bareng Terong
Sambal udang menu favorite anak bujang, yang kali ini di barengi petai dan terong. Ibu selalu mempunyai trik sendiri, untuk mengolah makanan sehingga selalu menjadi lauk yang menarik.
Balado Nila Bumbu Kencur
Ikan nila dibalado pedas dengan menambahkan sedikit kencur. Aroma khas kencur sangat terasa, enak dan lezat.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang
- ½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 4 rawit
- 4 bawang merah
- 1 bawng putih
- ½ ruas kencur
- 1 tomat merah
Cara Memasak:
1. Lumuri ikan denga garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng garing.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk-aduk.
3. Masukan ikan goreng, masak sebentar lalu angkat.
