Gulai Jariang
Gulai jariang atau gulai jengkol ini salah satu resep masakan ibu yang saya sukai. Akhir nya saya merecook resep dari ibu ini.
Balado Nila Bumbu Kencur
Ikan nila dibalado pedas dengan menambahkan sedikit kencur. Aroma khas kencur sangat terasa, enak dan lezat.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang
- ½ sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 4 rawit
- 4 bawang merah
- 1 bawng putih
- ½ ruas kencur
- 1 tomat merah
Cara Memasak:
1. Lumuri ikan denga garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng garing.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk-aduk.
3. Masukan ikan goreng, masak sebentar lalu angkat.
