Tempe Balado
Teman makan nasi yang cocok tuk fampingin apa aja menu lainnya
Balado Kambing Berkuah
Bahan :
2 sdm Palmia Cooking Margarine
300 gr daging kambing
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
2 lembar daun salam
500 ml santan kelapa
5 buah cabe rawit merah
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
10 buah cabe merah keriting
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
2 cm jahe
10 butir merica
½ sdt ketumbar
2 butir kapulaga
Cara memasak :
1.Rebus daging kambing sampai empuk.Angkat potong-potong sesuai selera.
2.Panaskan Palmia Cooking Margarine tumis bumbu halus dan sereh geprek hingga harum.Masukan potongan daging kambing,daun jeruk,daun salam.Tuang santan kelapa ,sambil diaduk biarkan bumbu meresap.Masak hingga kuah berkurang.masukan cabe rawit merah angkat.
3.Sajikan Balado Kambing Berkuah
Capcay salah satu olahan sayur yang sangat cocok untuk sajian berbuka puasa maupun sahur.
Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu
Urusan pekerjaan, urusan anak, dan urusan rumah. Semua itu rasanya nggak ada habisnya. Kalau dipikir-pikir, perempuan itu kuat banget ya. Sanggup mengerjakan banyak hal, bahkan seringkali di waktu yang bersamaan. Dalam hidup saya nggak ada yang namanya sibuk sampai lupa makan. Semakin sibuk ya semakin banyak makan. Makanan yang paling saya suka adalah ayam. Unggas yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai jenis lauk yang enak. Cara mengolahnya pun mudah. Saya sering terbayang-bayang pecel ayam yang ada di warung-warung tenda. Sederhana tapi ngangenin. Nasi uduk dipadu dengan ayam goreng dan lalapan, rasanya benar-benar sulit dilupakan. Apalagi makanan ini cocok disantap oleh semua anggota keluarga. Sayangnya saya nggak selalu bisa makan keluar. Kalau sudah di rumah mengerjakan sesuatu, ya keenakan. Jadinya malas keluar rumah. Akhirnya saya sering memasak makanan ini di rumah. Cara membuatnya pun mudah.