Teri Hitam Balado Ijo
Teri hitam atau teri bada sangat gurih. Dimasak bersama cabe ijo lalu disantap dengan nasi hangat.
Balado Cumi Tebu Telur
Resep Andalanku kali ini Balado Cumi Tebu Telur.
Tebu telur mungkin banyak yg belum tahu kan.Bentuknya seperti batang sereh gemuk bagian bawahnya yg bila dikupas berisi daging menyerupai telur yg lembut sekali .
Awalnya nyobain bikin balado yg saya campur dengan cumi ,bumbu halusnya saya tumis dengan Palmia Serbaguna.Alhamdulillah anak-anak pada suka .. yukkk liat resepnya dibawah ini ya..
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
250 gr tebu telur ( dari 8 batang )
200 gr cumi segar
3 sdm Palmia Serbaguna
4 buah cabe merah keriting iris serong
Bumbu halus :
10 cabe merah keriting
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Cara membuat :
1.Kupas batang tebu telur ambil dagingnya iris jadi tiga bagian.
2.Cuci bersih cumi buang tintanya.
3.Panaskan Palmia Serbaguna,tumis bumbu halus,daun salam sampai harum. Masukan cumi segar aduk tuang sedikit air.Bubuhkan garam dan gula pasir secukupnya.Masukan potongan tebu telur aduk sebentar angkat.
4.Balado Cumi Tebu Telur siap disajikan.
