Gulai Kemumu
Sewaktu saya kecil, ibu sosok yang rajin dan selalu memanfaatkan lahan kosong. Di halaman belakang rumah, ibu menanam beberapa batang kemumu. Tak heran jika ibu sesekali memasak dengan menu dari kemumu.
Balado Ayam Tahu Cabe Runyah Sereh
Ayam Balado di tambah potongan batang sereh sangat nikmat, wangi serehnya menggoda selera, keluarga sangat suka dengan masakan ini karena rasanya beda dari balado ayam biasa enak,gurih dan wangi.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr ayam
- 6 buah tahu putih ( potong dadu )
- 100 gr cabe merah kriting (giling kasar/runyah)
- I buah tomat
- 6 butir bawang merah ( haluskan )
- 2 butir bawang putih (haluskan )
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sendok garam
- 1/2 sendok gula
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Cara Membuat:
- 1 ayam yang sudah di potong dan bersihkan rebus dulu tambahkan sedikit garam dan daun salam lebih kurang 15 menit kemudian tiriskan
- Panaskan minyak goreng tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam yang telah di rebus sampai kuning keemasan selanjutnya goreng tahu
- Kemudian tumis cabe masukkan potongan sereh, sekira cabenya sudah matang masukkan ayam dan tahu yang sudah di goreng aduk sampai rata dengan cabe
- jika sudah tercampur rata angkat dan siap dihidangkan
