Hati Ampela Sambal Cikur
Cikur mempunyai aroma khas tersendiri. Hati ampela disambal bersama bumbu cikur, sangat enak dan lezat.
Bahan :
1/2 kg Ayam bagian paha, dan sayap potong sesuai selera
Tempe , potong dadu
Daun limau
1 genggam Cabe rawit
2 buah Cabe merah
5 buah Bawang merah
1 buah Bawang putih
4 buah Kemiri
Jahe
Sereh
Garam
PALMIA GARLIC MARGARINE
Gula seujung sendok makan
Kunyit
Cara membuat :
Cikur mempunyai aroma khas tersendiri. Hati ampela disambal bersama bumbu cikur, sangat enak dan lezat.
Asem-asem daun so atau daun melinjo dicampur kacang tanah sangat enak. Kuahnya yang asem segar menambah selera makan bertambah.
Parede salah satu masakan khas Palopo dan Luwu , Sulawesi Selatan. Meskipun berasal dari daerah tersebut, parede cocok di lidah saya dan saya sering menyajikan nya sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Oseng tempe kikil dan kacang panjang kesukaan keluarga kami. Kesukaan keluarga tempe lembut dan kikil kenyal enak di lidah katanya. Tambah gurih setelah ku tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.