Teri Terong Ungu Balado Merah
Terong ungu dan teri di balado merah pedas manis enak disantap bersama nasi hangat.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
750 gr ayam, potong-potong
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
1 serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 daun salam
2 daun jeruk
½ buah nanas, potong
750 ltr air
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Haluskan :
4 cabai merah
6 bawang merah
2 bawang putih
1/2 sdt terasi bakar
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masak bumbu halus, air, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
2. Masukan ayam, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan nanas.
3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat.
Terong ungu dan teri di balado merah pedas manis enak disantap bersama nasi hangat.
Ikan patin sungai dagingnya sangat lembut dan tidak bau lumpur. Sangat enak mau dimasak apapun.
Sambel rebon memiliki citra rasa yang khas dan cocok di jadikan pendamping nasi
Tongseng biasa nya di buat dari daging kambing. Di kulkas ada stok tulang ayam, ibu memasak tongseng dari tulang ayam.