Mie Goreng Hijau Daun

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi telur
• 1 sdm minyak goreng
• 10 ekor udang,bersihkan
• air secukupnya untuk rebus
• 2 sdm PALMIA margarin serbaguna
• 1 btg daun bawang
• 3 btg daun sop
• garam dan gula secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 buah wortel serut
• 2 btr telur ayam
• 2sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 2 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 butir biji lada

Cara memasak:

1. Didihkan air dan tambahkan minyak goreng agar mi nya tidak lengket. Masukkan mi telur,rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panas kan PALMIA margarin serba guna, goreng telur sambil di orak arik hingga telur setengah matang. Masukkan bumbu halus dsn udang. Aduk-aduk hingga bumbu wangi hingga telur dan udang matang.
3. Masukkan wortel serut,tambah kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga wortel layu.
4. Masukkan mie,daun bawang dan daun sop. Aduk sampai bumbu tercampur merata. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan.