Cumi Asam Pedas
Mengolah sayur adalah tantangan tersendiri untukku karena keluargaku cukup picky eater terhadap sayur dan buah, makanya aku mengolah sedemikian rupa agar suami dan orang tuaku makan sayur dan buah dengan rasa yang enak.
Ayam Pedas Saus Mentega
Makanan lezat untuk menemani harimu.
Bahan :
½ kg Ayam dada fillet
Tepung serbaguna
Minyak goreng
1 buah Bawang bombay
3 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
2 buah Cabai merah
5 buah Cabai rawit (sesuai selera)
1 lembar Daun salam
1 sdm Tepung maizena (Larutkan dengan air)
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Gula
Garam
Saus sambal
Kecap
Air
Penyedap rasa (opsional)
Cara Membuat :
- Goreng ayam yang sudah di cuci bersih. Siapkan 2 buah mangkuk, 1 mangkuk tepung yang sudah diberi air es dan 1 mangkuk lagi tepung kering.
- Masukkan ayam ke tepung basah terlebih dahulu lalu guling-gulingkan ketepung kering. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Iris bawang bombay, bawang putih bawang merah,cabai merah dan cabai rawit. Tumis dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA hingga harum dan layu
- Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap dan saus sambal.
- Aduk sampai mendidih. Setelah air mendidih, masukkan ayam tepung, aduk sebentar, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Koreksi rasa. Selamat mencoba.
