#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
2 ekor ayam pejantan ukuran sedang
3 sdm kecap
2 keping gula merah sisir
250 ml air
1 sdt Palmia margarin serbaguna
1/2 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
1 sdm garam
Cara memasak :
1. Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan minimal30 menit. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap
2. Setelah didiamkan pindahkan kedalam wajan. Tambahkan air, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis.
3. Ungkep ayam sekitar 45 menit dengan api kecil hingga matang sambil dibolak balik sesekali agar bumbu meresap rata. Hati hati saat membaliknya. Matikan api, tambahkan margarin serbaguna Palmia. Aduk rata hingga margarin meleleh.
4. Kemudian panggang diatas loyang yang sudah dioleai Palmia Margarin serbaguna. Beri sisa bumbu tadi. Panggang hingga matang dikedua sisinya. Suhu tergantung oven masing-masing. Angkat sajikan dengan sambal dan lalapan.
Pangek adalah masakan khas Padang, keluarga saya pecinta masakan Padang karena rasanya yang enak,lamak mantap di lidah salah satunya pangek ikan patin. Banyak yang bertanya pangek yang saya buat beda rasanya lebih gurih, Rahasianya saya menambahkan Palmia Margarin Serbaguna dalam masakan saya sehingga ada bau khas Palmia Margarin Serbaguna
Anakku yang kelas 4 SD mulai menyukai rasa masakan yang sedikit pedas, untuk itu hari ini menu kami telur puyuh gulai.
