Ayam Panggang Berlumpur

#ShareYourJourney

Bahan - bahannya:

- 200gr dada ayam fillet

-3 Sdm Palmia Margarin Serbaguna

-2 siung bawang putih

-4 siung bawang merah

-1 ruas jahe

-1 sdt ketumbar

-½ sdt lada

-2 sdm kecap manis

-2 sdm kecap asin

- 1 sdm gula merah iris

-1 buah jeruk limau dan jeruk nipis

-garam sedikit

-+150ml air panas

-kol merah dan putih iris/rajang halus

Cara membuatnya:

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lada dan ketumbar.

Beri garam sedikit dan air 100ml sisihkan di wadah.

-Cuci bersih ayam fillet dan lumuri jeruk nipis diamkan sebentar cuci lagi.

-Masukkan ayam fillet ke dalam bumbu marrimed tambahkan Palmia Margarin Serbaguna tadi diamkan kurleb 10menit biar meresap.

-Grill / panggang Dada ayam fillet tadi balik sampai matang angkat potong2 tipis-tipis. 

-Cara membuat saus kacangnya Selai kacang atau kacang goreng terus kita haluskan , kecap manis dan asin gula merah dan jeruk limau

-+100ml air panas atau bisa kita kira-kira sesuai kekentalannya aduk-aduk

-Plating Ayam grill tadi di atas piring siram dengan saus kacangnya dan beri garnis irisan kol merah dan kol putih Ayam panggang berlumpur siap dinikmati

- Selamat menikmati.