Jering Teri Lado Ijo
Jering merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki tekstur dan rasa yang khas. Dengan bahan yang ada di rumah bisa saya kelola menjadi masakan pedas.bermodal dengan resep yang saya pelajari dari ibu saya.
Ayam Mayo Ala Thailand With Palmia Garlic
Hidangan ayam pasti digemari anak-anak maupun orang dewasa, seperti dirumah saya olahan ayam ini sangat menjadi favorit dan menjadi hidangan yg WOW karna saya memasaknya menggunakan Palmia cooking Margarine Garlic Flavor
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan Marinasi Ayam :
1 potong dada Ayam fillet, potong tipis menjadi 3 bagian
1 sdt air jeruk nipis
Garam secukupnya
Bahan Pelapis Ayam :
5 sdm Tepung bumbu ayam
10 sdm air es
5 sdm Tepung bumbu ayam, untuk baluran
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Thai :
2 sdm Palmia Garlic
2 siung bawang putih, geprek rajang halus
2 sdm saus tomat
1 sdm gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt cuka
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
Bahan topping :
1 sdm mayonaise
1/2 sdt kental manis putih
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam fillet, marinasi dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit.
- Campur dalam wadah tepung bumbu ayam beri air es aduk rata, kemudian masukkan ayam fillet lalu balurkan ke tepung kering, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan potong-potong, sisihkan.
- Bahan saus Thai, siapkan teflon panaskan Palmia Garlic tumis bawang putih hingga harum tambahkan air, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
- Biarkan mendidih, lalu tambahkan cuka.
- Masukkan larutan maizena aduk cepat hingga mengental, matikan api.
- Penyelesaian, Campurkan mayonaise dan susu kental manis.
- Siapkan potongan ayam pada piring saji siram dengan saus thai, kemudian beri dengan campuran mayonaise diatasnya. Ayam Mayo Ala Thailand With Palmia Garlic siap dihidangkan.
