Gulai Cincang
Salah satu kuliner dari sumatra adalah gulai cincang
Ayam Mayo Ala Thailand With Palmia Garlic
Hidangan ayam pasti digemari anak-anak maupun orang dewasa, seperti dirumah saya olahan ayam ini sangat menjadi favorit dan menjadi hidangan yg WOW karna saya memasaknya menggunakan Palmia cooking Margarine Garlic Flavor
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan Marinasi Ayam :
1 potong dada Ayam fillet, potong tipis menjadi 3 bagian
1 sdt air jeruk nipis
Garam secukupnya
Bahan Pelapis Ayam :
5 sdm Tepung bumbu ayam
10 sdm air es
5 sdm Tepung bumbu ayam, untuk baluran
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Thai :
2 sdm Palmia Garlic
2 siung bawang putih, geprek rajang halus
2 sdm saus tomat
1 sdm gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt cuka
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
Bahan topping :
1 sdm mayonaise
1/2 sdt kental manis putih
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam fillet, marinasi dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit.
- Campur dalam wadah tepung bumbu ayam beri air es aduk rata, kemudian masukkan ayam fillet lalu balurkan ke tepung kering, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan potong-potong, sisihkan.
- Bahan saus Thai, siapkan teflon panaskan Palmia Garlic tumis bawang putih hingga harum tambahkan air, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
- Biarkan mendidih, lalu tambahkan cuka.
- Masukkan larutan maizena aduk cepat hingga mengental, matikan api.
- Penyelesaian, Campurkan mayonaise dan susu kental manis.
- Siapkan potongan ayam pada piring saji siram dengan saus thai, kemudian beri dengan campuran mayonaise diatasnya. Ayam Mayo Ala Thailand With Palmia Garlic siap dihidangkan.
