Rendang Jamur
Alternatif untuk yg bosan dengan rendang daging,rendang jamur bisa jadi pilihanya
#PalmiaPoints2021
Bahan :
8 potong ayam
250 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt ketumbar bubuk
100 ml air es
Minyak goreng secukupnya
100 gr Palmia Margarin Serbaguna
Langkah memasak :
1. Campur tepung, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk.
1. Adonan basah : ambil 3 sendok makan tepug masukan air lalu aduk.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna bersama minyak.
3. Celupkan ayam pada adonan basah lalu gulingkan pada tepung kering sambil diremas. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.
Resep olahan kentang dengan hati ayam ini rasanya gurih pedas. Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, bunga daun bawang memiliki sifat antikanker dari lutein dan zeaxanthin yang dimilikinya. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah oleh kedua antioksidan tersebut adalah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.