Ayam Kentang Sambal Hijau Kemangi

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan-Bahan

400 gram paha ayam

150 gram kentang dibelah empat

1 sdt lada bubuk

1/2 sdt bubuk kunyit

1/2 sdt garam

air secukupnya

minyak goreng secukupnya

1 ikat daun kemangi

1 sdt gula pasir

3 sdm margarin palmia serbaguna

Bumbu yang dihaluskan

3 siung bawang putih

10 siung bawang merah

50 gram cabe hijau

100 gram cabe rawit hijau

150 gram tomat hijau

1 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging ayam,lalu lumuri dengan garam,lada bubuk dan bubuk kunyit,tuang air secukupmya.Ungkep selama 20 menit.Angkat

2. Panaskan minyak,goreng ayam beserta kentang sampai kuning kecoklatan.Angkat

3. Panaskan margarin palmia serbaguna,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukan potongan ayam dan kentang goreng serta gula pasir sambil diaduk.Terakhir masukan daun kemangi,aduk sebentar dan cicipi rasa.Angkat

4. Ayam Kentang sambal hijau kemangi siap dihidangkan.Selamat mencoba