Ayam Kecap Rempah Pedas
Olahan daging ayam ini adalah resep turun temurun dari ibuku. Cara memasaknya sangat mudah, bahan dan bumbunya pun mudah didapatkan. Yang membuat rasa olahan daging ayam jni terasa lezat adalah perpaduan aneka bumbu rempah dan manisnya kecap yang menyatu di dalam potongan daging ayam. Kata ibuku kalau agar bumbu bisa meresap sempurna, saat proses memasak menggunakan api kecil, terutama saat mengungkep. Jangan lupa saat menumis bumbu gunakan Palmia Margarine Serbaguna yang bisa bikin masakan jadi lebih istimewa.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 400 gr daging ayam
  • 5 potong ceker ayam (boleh diskip)
  • 4 sdm kecap manis
  • Sepotong gula merah
  • 150 ml air
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm penuh Palmia Margarine Serbaguna

 

Bumbu Ulek:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 8 buah cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt lada butiran

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun salam
  • sepotong lengkuas, memarkan
  • 15 cm batang sereh, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan

 

Taburan:

  • bawang merah goreng

 

Cara Memasak:

  1. Potong daging ayam ukuran sedang
  2. Bahan bumbu ulek diulek agak kasar
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu ulek hingga harum
  4. Masukkan bumbu segar, aduk-aduk hingga aroma bumbu keluar
  5. Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna
  6. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, garam & air lalu aduk rata dan kecilkan api
  7. Tutup wajan lalu ungkep sambil sesekali diaduk hingga daging ayam empuk, bumbu meresap & airnya surut,  koreksi rasa, matikan api
  8. Sendokkan ke dalam piring saji, taburi bawang merah goreng sajikan.

Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Hari ini lagi nga enak badan , tensi lagi turun , mungkin terlalu lelah nga ada yang bantuin di rumah , karena orang perantauan jauh dari keluarga tapi saya menikmatinya , menikmati keamazingan yang sudah di ciptakan tuhan untuk saya ya itu seorang anak mungil yang di tunggu2 . Sekarang anak itu aktif , tapi nga bisa di tinggal sebentar , walaupun asik dengan mainannya paling tidak ada saya selalu di sampingnya , ya begitu lah saya harus membereskan rumah ketika dia tidur dan menemani dia main setiap waktu kapan pun dia mau , kali ini saya masak super simpel dan sebentar karena memang badan tidak enak dan anak selalu ingin bersama dan saya masih ingin keluarga saya menikmati hidangan dari tangan saya yang sudah pasti kebersihannya , kesehatannya ??

Tumis Sayur Udang Ceria

Tumis Sayur Udang Ceria

Menu Tumis sayur paling disukai keluarga.. Karena rasanya gurih dan Lezat, apalagi masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna, pastinya makin istimewa..

Sambal Lado Terong Teri

Sambal Lado Terong Teri

Sederhana namun mengena, sambal lado terong teri ekonomis namun sangat diminati hampir semua kalangan.

Bihun Goreng Palmia

Bihun Goreng Palmia

Saya suka menu satu ini Enak, praktis dan lebih ekonomis karena buat sendiri

Beli Produk Palmia