Ayam Kecap Rempah Pedas
Olahan daging ayam ini adalah resep turun temurun dari ibuku. Cara memasaknya sangat mudah, bahan dan bumbunya pun mudah didapatkan. Yang membuat rasa olahan daging ayam jni terasa lezat adalah perpaduan aneka bumbu rempah dan manisnya kecap yang menyatu di dalam potongan daging ayam. Kata ibuku kalau agar bumbu bisa meresap sempurna, saat proses memasak menggunakan api kecil, terutama saat mengungkep. Jangan lupa saat menumis bumbu gunakan Palmia Margarine Serbaguna yang bisa bikin masakan jadi lebih istimewa.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 400 gr daging ayam
  • 5 potong ceker ayam (boleh diskip)
  • 4 sdm kecap manis
  • Sepotong gula merah
  • 150 ml air
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm penuh Palmia Margarine Serbaguna

 

Bumbu Ulek:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 8 buah cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt lada butiran

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun salam
  • sepotong lengkuas, memarkan
  • 15 cm batang sereh, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan

 

Taburan:

  • bawang merah goreng

 

Cara Memasak:

  1. Potong daging ayam ukuran sedang
  2. Bahan bumbu ulek diulek agak kasar
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu ulek hingga harum
  4. Masukkan bumbu segar, aduk-aduk hingga aroma bumbu keluar
  5. Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna
  6. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, garam & air lalu aduk rata dan kecilkan api
  7. Tutup wajan lalu ungkep sambil sesekali diaduk hingga daging ayam empuk, bumbu meresap & airnya surut,  koreksi rasa, matikan api
  8. Sendokkan ke dalam piring saji, taburi bawang merah goreng sajikan.

Tumis Tauge Sawi Hijau

Tumis Tauge Sawi Hijau

Menu sayuran wajib ada disetiap hidangan makan dikeluargaku. Kali ini aku memasak sayur tauge dan sawi hijau dengan bumbu sangat sederhana. Sawi hijau merupakan sayuran yang mengandung antioksidan alpha-lipoic acidyang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, serta terkandung sulfur glucosinolates yang berfungsi untuk menghambat proses pertumbuhan sel kanker.

Oseng-Oseng Tempe Gembus

Oseng-Oseng Tempe Gembus

Tempe gembus adalah hasil olahan yang berasal dari ampas sisa pembuatan tahu yang difermentasi. Penampakannya mirip oncom tapi tidak ada jamur yang berwarna oranyenya. Tempe gembus ini bisa kita temukan di pasar-pasr tradisional yang ada di daerah Yogya, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tempe gembus ini bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan, salah satunya adalah diolah menjadi oseng-oseng. Agar rasa oseng-osengnya lebih lezat, gunakan Margarin Serbaguna PALMIA saat menumisnya.

Tumis Ayam Tomat Kemangi

Tumis Ayam Tomat Kemangi

Masakan daging ayam dengan tambahan daun kemangi memberikan citarasa yang khas & menambah kenikmatan.

Nila Goreng Popcorn Krispy

Nila Goreng Popcorn Krispy

Nila goreng popcorn krispy menjadi menu hari ini. Manfaat Ikan Nila untuk Kesehatan. Ikan nila termasuk sumber protein yang begitu populer. Dalam 100 gram ikan nila, terkandung sekitar 26 gram protein dan 128 kalori. Selain itu, ikan nila juga merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Beli Produk Palmia