Ayam Gurih Masak Kalio

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

• 8 potong ayam
• 750 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, geprek
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu halus :

• 10 cabe merah
• 6 bawang merah
• 5 rawit
• 2 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 4 kemiri

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
2. Masukan ayam tumis sebentar lalu tambahkan santan. Masak hingga mendidih.
3. Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu agak mengental lalu angkat.