Gori Santan Pedas
Gori adalah nama lain dari nangka muda. Dulu ibu sering memasak gori santan pedas sebagai teman makan lontong.
Ayam Gulung Wortel Keju
Salah satu hobiku adalah memasak. Apalagi di masa pandemi ini, lebih banyak waktu kuhabiskan di dapur. Hobiku bisa lebih tersalurkan lagi. Sehari-hari berkutat di dapur demi menyajikan hidangan terbaik untuk keluargaku. Pandemi bukanlah alasan untuk berhenti berkreasi. Meski dalam keadaan seperti ini, harus tetap semangat menggali potensi diri. Meski di rumah, tetap bisa berkreasi dong. Selalu sedia Palmia Margarin di dapur agar hidangan sederhana yang kusajikan menjadi lebih spesial. Salah satu hidangan favorit keluargaku adalah Ayam Gulung Wortel Keju #ShareYourJourney
#ShareYourJourney
Bahan - Bahan:
400 gr dada ayam fillet
2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah buncis, pilih yang panjang lalu potong jadi 2 bagian
Wortel, potong memanjang
Lada bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Garam secukupnya
4 lembar keju slice
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris
2 lembar keju slice
300 ml air
Lada bubuk secukupnya
1 sdt maizena
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara Membuat:
1. Iris dada ayam melintang tipis.Pukul-pukul ayam dengan ulekan agar ayam matang merata.
2. Bumbui ayam dengan garam,lada bubuk,kaldu jamur dan bawang putih cincang. Marinasi ayam selama 15 menit.
3. Ambil sepotong ayam, beri keju di atasnya.Tambahkan wortel dan buncis yang sudah direbus sebentar. Gulung lalu sematkan tusuk gigi.
4. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Panggang ayam hingga matang. Angkat dan lepaskan tusuk giginya.
5. Saus: panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan air, lada bubuk dan keju slice. Masak hingga keju slice meleleh. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak sebentar lalu angkat.
6. Potong-potong ayam gulung & sajikan bersama saus.
