#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
1/2 kg ayam
1 bh nanas setengah tua, bersihkan dan potong-potong
2 sachet santan instan, dilarutkan dalam 1,5 ltr air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
1 batang serai, geprek
2 bh asam kandis
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 bh kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 sdm cabai merah yang sudah dihaluskan
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Secukupnya garam dan lada.
Langkah:
1. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan (aku pakai blender).
2. Panaskan wajan, masukkan Palmia Margarin Serbaguna.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
4. Masukkan santan biarkan hingga mendidih lalu tambahkan ayam dan nanas, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Siap dihidangkan.
Pakcoy merupakan sayuran yang kaya akan vitamin C dan vitamin K yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Pakcoy juga mengandung beberapa serat, nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu mengurangi risiko banyak penyakit.
Memanfaat kan bahan-bahan baku yang ada di kulkas, ibu memang jago nya. Bakso ayik ini bakso ayam dan bakso ikan di masak saus tiram dan resep nya di dapat dari ibu.
Masakan khas seberang kota Jambi. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Tapi dengan ikan jenis lain juga enak. Saya punya tetangga orang asli Jambi sebrang, jadi saya masak ini dari resep tetangga saya,dan seisi rumah pun pada suka
Kali ini aku recook resep sate manis jeruk nipis yang ada di balik kemasan Palmia Margarin Serbaguna yang sedikit dimodifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Rasanya enak banget, gurih manis dan asam. Bakalan sering recook nih #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarin #Palmiapoints #LetaBakeLove
