Parede Ikan Nila
Parede salah satu masakan khas Palopo dan Luwu , Sulawesi Selatan. Meskipun berasal dari daerah tersebut, parede cocok di lidah saya dan saya sering menyajikan nya sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Ayam Goreng Tepung Crispy
Ayam kumarinasi dengan bawang putih lalu digoreng dengantepung bumbu hingga crispy
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 6 paha ayam
- 1 jeruk nipis
- 300 gr tepung bumbu
- 100 ml air es
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 750 ml minyak goreng
Bumbu Marinasi:
- 4 bawang putih halus
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi remas-remas agar bumbu meresap ke dalam daging ayam lalu diamkan 20 menit.
2. Celupkan ayam dalam air es, balurkan ke tepung bumbu lalu celupkan kembali ke air es dan balurkan kembalinketepung bumbu sambil diremas remas
3. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam hingga keemasan.
