Ayam Crispy Saus Mentega
Semenjak menikah dan menjadi ibu, Ramadhan tahun ini adalah tahun terseru sekaligus paling penuh tantangan dalam hidup saya. Kedua anak saya mulai belajar puasa. Si sulung sudah bisa puasa penuh hingga Maghrib, sementara si bungsu mampu berpuasa sampai Dzuhur. Momen sahur dan berbuka kami jadi jauh lebih ramai dibanding tahun-tahun sebelumnya karena kehebohan dua anak saya. Dan sebagai ibu, saya wajib punya tenaga dan waktu ekstra untuk membangunkan mereka sekaligus menyiapkan menu sahur yang variatif dan sarat nutrisi, tapi tetap praktis. Apalagi selain mengurus anak dan urusan domestik, saya juga masih harus memenuhi tanggung jawab saya sebagai blogger yang terkadang berkejaran dengan deadline. Jadi kecepatan dan kepraktisan saat memasak bisa sangat menghemat waktu dan tenaga saya. Untungnya sejak dulu saya sudah mengenal Palmia Margarine, di saat saya butuh masak praktis seperti sekarang ini, saya tinggal pilih-pilih varian Palmia Margarine yang sesuai kebutuhan saja. Misalnya untuk memasak harian, supaya tidak repot mengupas dan menumbuk bawang putih, saya cukup pakai Palmia Garlic Margarine yang wangi bawang putihnya juara. Kalau untuk menumis saya biasa pakai Palmia Margarine serbaguna. Lalu setiap kali membuat cemilan atau cake, andalan saya adalah Royal Palmia Butter Margarine. Eh, tapi saya juga sering loh pakai Royal Palmia Butter Margarine untuk memasak lauk, dan hasilnya masakan jadi lezat dan wangi butter. Salah satu resepnya saya tulis di sini yaa :)

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Cara Membuat Saus Mentega

Bahan:

75 gram Royal Palmia Butter Margarine

1 sdm Palmia Garlic Margarine

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

1 sdm makan saus tomat/saus sambal (optional)

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt merica bubuk

1 buah bawang bombay, iris panjang

75 ml air

Cara membuat:

Campur tepung maizena dan air, aduk rata. Panaskan Palmia Garlic Margarine, tumis irisan bawang bombay sampai wangi. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan merica bubuk. Masukkan campuran air dan maizena, aduk rata hingga saus mengental dan berbuih Matikan api, sisihkan saus

Cara Membuat Ayam Crispy

Bahan:

500 gram daging ayam, difillet dan potong-potong seukuran telunjuk

500 gram tepung crispy siap pakai

200 gram tepung beras

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 liter minyak untuk goreng

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, sisihkan. Campur tepung beras dan tepung crispy lalu bagi menjadi 2 dengan takaran 1/4 dan 3/4 bagian. Tambahkan air matang pada 1/4 bagian tepung, aduk rata dan masukkan ayam sampai semua terendam tepung. Panaskan minyak. Celupkan ayam yang sudah berlumur tepung basah satu persatu ke dalam tepung kering sampai semua bagiannya tertutup tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng ayam sampai berwarna keemasan, lalu tiriskan. Masukkan ayam crispy ke dalam wajan berisi saus mentega, aduk sampai semua ayam tertutup bumbu. Sajikan dalam keadaan panas agar bisa merasakan sensasi kriuk-kriuk ayam di dalam saus.


tumis sarden telur ceplok

tumis sarden telur ceplok

Telur ceplok di tumis dengan sarden, kesukaan keluarga di rumah. Untuk menambah rasa gurih, ku tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna.

Ayam Goreng Madu Manis

Ayam Goreng Madu Manis

Rasanya bosan masak ayam setiap hari, tapi keluarga ku apalagi anakku akan hilang semangat kalau nggak ada ayam. Bunda bijak harus pintar menciptakan rasa yang berbeda apalagi di bantu oleh gurihnya Palmia Margarin Serbaguna

Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Sambal goreng kentang adalah salah satu masakan favorit keluarga saya. Resep ini saya peroleh dari almarhumah ibu. Darinya saya banyak belajar tentang kehidupan. Pesan beliau sewaktu hidup, janganlah malas untuk menyajikan hidangan yang terbaik untuk keluarga. Disamping pahala, juga ada rasa yang tak terlukiskan ketika masakan kita disukai anak-anak dan keluarga. Termasuk sambal goreng kentang ini. Anak-anak senang dan lahap memakannya. Alhamdulilah. Terimakasih, Bu. Engkau telah mengajarkan banyak hal padaku.

Oseng Cumi Tahu Terong Pedas

Oseng Cumi Tahu Terong Pedas

Oseng cutate pedas adalah masakan cumi tahu terong yang dioseng dengan bumbu cabe iris yang pedas

Beli Produk Palmia