#ShareYourJourney
Bahan:
2 bagian paha ayam
Bumbu marinasi:
1 sdt garam
1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
5 cabe merah keriting
5 cabe rawit
5 bawang merah
2 bawang putih minyak untuk menumis
Bumbu Lainnya:
2 daun salam seujung jari jahe, geprek
Sejempol lengkuas, geprek
1 sdm air asam jawa
250 ml air
1 sdt gula merah
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
Cara Membuat:
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi.
Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas.
Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, daun salam sampai harum.
Masukkan ayam. Tumis bolak balik hingga berubah warna
Masukkan air, gula merah, asam Jawa, kaldu bubuk & merica. Masak sampai ayam empuk
Panggang dalam oven 160' selama 40 menit atau dalam double pan happycall atau langsung di atas bara api.
Sajian dengan bahan sederhana pun dapat menjadi sajian yang wow lho!. Membuat burger nasi yang mana menjadi kuliner kekinian saat ini, tidak harus dengan isian daging dan ayam, dengan nasi dan tempe pun tak kalah lezatnya dengan citq rasa Nusantara... apalagi kalau menggunakan @palmia.id Margarin Serbaguna... hhmm.. yummyy ..
Ikan nila kugoreng dengan menambahkan Palmia Margarin Serbaguna, rasanya lebih gurih dan enak.
Tumis-Tumisan menurut saya sangat cocok untuk dijadikan hidangan saat berbuka apalagi saat shur,selain membuatnya cepat,nutrisi yang terdapat pada makanan juga tetap terjaga dan pastinya enak.Dan kali ini saya membuat .Dan hari ini saya meu rekomendasikan " TUMIS AYAM TERONG PEDAS " yang saya buat untuk keluarga tercinta dan disini saya tidak lupa menggunakan margarin "Palmia Serbaguna "karena dikota saya adanya yang serbaguna,namun soal rasa gak perlu diragukan.Tanpa perlu berlama -lama ,langsung saja ini dia resepnya
Olahan yang berbahan kacang panjang ini merupakan resep turun temurun dari ibuku. Agar tumis kacang panjang yang diolah tidak terkesan monoton, ibuku biasanya menambahkan bahan tambahan yang bervariasi. Salah satu bahan tambahan yang dipilih ibuku adalah tempe gembus. Tenyata tempe gembus yang bahannya sangat ekonomis ini enak juga lho kalau dipadukan dengan sayur kacang panjang. Saat aku kangen dengan masakan ibuku ini, aku pun membuatnya sendiri, dengan panduan resep yang aku dapatkan dari ibuku.
