Udang Kacang Panjang Kuah Kuning

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

• 400 gr udang, siangi
• 150 gr kacang panjang, potong
• 500 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 daun salam
• 2 daun jeruk
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu halus :

• 5 cabe merah
• 10 rawit
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 2 kemiri

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk hingga matang masukan santan.
2. Masukan udang dan kacang panjang tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
3. Masak hingga bumbu meresap, angkat.