Tempe Goreng Tepung Bumbu Kencur

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

• 1 bungkus tempe, potong sesuai selera
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

• 1 ruas kencur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 100 ml air

Pelapis:

• 100 g tepung bumbu
• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm daun bawang, iris halus
• 100 ml air

Langkah memasak :

1. Aduk semua bahan pelapis bersama bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, celupkan irisan tempe pada bumbu pelapis lalu goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang.