Donattelo
Donat(telo) telo adalah ubi. Biasanya ubi cuma di masak rebusan doang. Kali ini, aku iseng buat donat pake ubi, ehh ternyata keluarga pada suka ??
Talam Jagung
Kue talam jagung memiliki tekstur kenyal dan dibungkus dengan daun pandan.
Dessert lezat ini terbuat dari hunkwe dengan aroma pandan.
Resep ini kudapat dari ibu, biasanya ibu membuatnya dengan wadah cetakan talam. Biar agak kekinian kubuat dengan bungkus daun pandan.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 75 gr tepung hungkwe
- 65 ml santan Kara
- 650 ml air
- 100 gr gula
- ¼ sdt garam
- 1 lbr daun pandan
- 50 Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan
- ½ buah jagung pipil yang telah direbus
Langkah Memasak:
- Campur semua bahan kecuali jagung, aduk hingga tercampur rata
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup letup dan mengental
- Masukan jagung, aduk hingga tercampur rata lalu angkat
- Hilangkan uap panasnya terlebih dahulu lalu tuang ke dalam cetakan takir daun pandan, setelah dingin sajikan
