Bolu Kojo Mini
Bolu Kojo teksturnya padat. Keluarga di rumah menyukainya. Kata mereka rasanya manis dan gurih serta khas aroma daun pandan.
Tart Kurma Coffe Mayo Muffin
Assalamualaikum
Jika telah mendengar adzan Magrib maka bacalah Bismillah dan makan 3 buah kurma lalu ucapkan lah doa ..Hari ini buat takjil berbuka buat anak anak biar mereka tetap semangat menjalani ibadah puasa meskipun selalu tetap berada #dirumahsaja Nah kali ini aku buat Tart Kurma Coffe Mayo Muffin tentu saja disini aku menambahkan Palmia Margarine Serbaguna rasa nya jadi makin Enak dan Lezat tentunya
#ShareYourJourney
Bahan bahan Kulit/crust :
- 200gr Biscuits
- 110 gr Palmia Margarin Serbaguna (cair)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula Halus .
Bahan Muffin:
100 gr tepung terigu serbaguna
25 gr Mayonnaise
125 gr sdm gula pasir halus
1,5 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk 50 Ml margarin cair
125 Susu kental Coklat
1 SDM Coklat Bubuk
40 gr Coffe Instan
2 butir telur kocok lepas
50 gr Kurma cincang .
Topping :
Mayonnaise secukupnya
Kurma
Cara membuat :
1. Blender biskuit sampai hancur, masukkan garam, gula, Campur rata.
2. Masukkan Palmia Margarine Serbaguna cair lalu aduk dan campur sampai rata.
3. Letakkan sambil tekan2 campuran tsb dalam loyang pie dibagian dasar dan samping.hingga set. Sisihkan.
4.Campur semua bahan kering didalam mangkok tepung terigu, bp, gula pasir, coffe instan ,coklat bubuk dan vanili bubuk.sisihkan
5.Campur semua bahan basah : telur kocok, margarin cair ,susu kental coklat dan kurma cincang aduk rata dengan sendok kayu.
6.Masukan Bahan kering kedalam adonan basah aduk rata sebentar saja.Aduk secara perlahan sampai semua tercampur rata
7.Masukkan adonan dalam adonan kulit /Crust 3/4 saja tingginya. lalu beri topping kurma dan mayonnaise.
8.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu 180 DC selama 25-30 menit hingga matang.
9.Tata dalam wadah dan beri topping atasnya kurma dan Biskuit. Siap disajikan
