#ShareYourJourney
Bahan bahan Kulit/crust :
- 200gr Biscuits
- 110 gr Palmia Margarin Serbaguna (cair)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula Halus .
Bahan Muffin:
100 gr tepung terigu serbaguna
25 gr Mayonnaise
125 gr sdm gula pasir halus
1,5 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk 50 Ml margarin cair
125 Susu kental Coklat
1 SDM Coklat Bubuk
40 gr Coffe Instan
2 butir telur kocok lepas
50 gr Kurma cincang .
Topping :
Mayonnaise secukupnya
Kurma
Cara membuat :
1. Blender biskuit sampai hancur, masukkan garam, gula, Campur rata.
2. Masukkan Palmia Margarine Serbaguna cair lalu aduk dan campur sampai rata.
3. Letakkan sambil tekan2 campuran tsb dalam loyang pie dibagian dasar dan samping.hingga set. Sisihkan.
4.Campur semua bahan kering didalam mangkok tepung terigu, bp, gula pasir, coffe instan ,coklat bubuk dan vanili bubuk.sisihkan
5.Campur semua bahan basah : telur kocok, margarin cair ,susu kental coklat dan kurma cincang aduk rata dengan sendok kayu.
6.Masukan Bahan kering kedalam adonan basah aduk rata sebentar saja.Aduk secara perlahan sampai semua tercampur rata
7.Masukkan adonan dalam adonan kulit /Crust 3/4 saja tingginya. lalu beri topping kurma dan mayonnaise.
8.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu 180 DC selama 25-30 menit hingga matang.
9.Tata dalam wadah dan beri topping atasnya kurma dan Biskuit. Siap disajikan
Menu ini adalah kesukaan anak2 karena terbuat dari mie. Agar lebih bergizi, saya tambahkan sayuran di dalamnya. Dan untuk menambah kelezatan, saya tambahkan royal palmia yang sudah mengandung 8 vitamin. Karena pada saat pandemi seperti ini, kita harus banyak makan asupan yang bergizi, agar imunitas tubuh tetap baik. Dan menu ini sangat cocok sekali di sajikan sebagai takjil saat berbuka puasa karena syarat akan gizi.
Kombinasi antara buah (pisang) dan sayuran (terong) menjadi veggie burger dan menghasilkan cemilan yang gurih dengan palmia dan manis dari irisan buah dan sayuran
Mempunyai anak yang susah makan nasi adalah tantangan tersendiri bagi seorang ibu.Dan sebagai ibu wonder women,saya harus pandai2 mengkreasikan resep agar sikecilku mau makan.Dan walaupun bukan nasi,tapi camilan yang saya masak ini cukup mengenyangkan buat si kecilku.
Manisnya kue kayu manis pas sekali disajikan bersama secangkir kopi untuk menemani sore anda.
