#ShareYourJourney
Bahan:
25 gr Royal Palmia Margarine cair
200 ml santan cair
1 pcs telur 30 gr gula (optional)
5 gr baking powder
3 gr baking soda
130 tepung protein sedang
100 gr gula cair
Bahan topping:
20 gr santan bubuk
9 pcs keju slice keju cheese parut
Whippedcream
Coklat
Buah cherry hijau/merah
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan adonan dan aduk rata.
2.Siapkan cetakan Taiyaki dan panaskan di atas kompor api cendrung kecil kemudian letakan adonan pancake masak dengan cara membolak balikan cetakan untuk bagian atas dan bawah biar matang nya merata dan berwarna golden brown. Angkat.
3.Lakukan hal yang sama hingga adonan pancake habis.
4.Tumpuk taiyaki pancake dengan meg serbaguna slices semprotkan whippedcream coklat kemudian taburin Meg Cheese Parut lalu tutup lagi dengan taiyaki pancake.
5.Hias dengan whippedcream coklat buah cherry dan taburan santan bubuk.
6.Siap disajikan.
Biasanya marmer cake menggunakan type butter cake. Saya tidak begitu suka type butter cake karna mengenyangkan. Kali ini saya bikin seperti sponge cake tapi dikocok all in one. Tekstur cakenya lebih lembut dan gak enek. Anak2 yang biasanya ga suka pun bilang enak. Suka banget pas dipanggang wanginya sampe keluar rumah lho sampe suami yang diluar tanya lagi bikin apa kok wangi bener. Ini pasti margarinnya pake palmia. Wanginya menggugah selera...
Ote ote ebi atau bakwan ebi sangat enak disantap saat masih hangat. Berisi sayuran seperti wortel, kol dan tauge.
Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy.
Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie ini. Apple Pie Ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.
