Soft Pretzel Stick

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

50 gr Palmia royal

130 ml air hangat

Wijen dan garam untuk taburan

Isi:

keju slice potong mjd 8 bag

 selai coklat

Air rebusan : 500 ml air + 2 sdm soda kue

Cara membuat :

1. Uleni tepung, ragi, gula, air hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan Palmia Royal. Uleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bagian. Diamkan 30 menit.

2. Ambil 1 bag adonan, pulung memanjang hingga +/- 50cm. Gilas supaya tipis.

3. Letakkan isian lalu