#PalmiaMargarin #MakeWonders
100gr mentega palmia
250gr air
1/4 sdt garam
125gr terigu
75gr keju parut
3 butir telur
1 sdt baking powder
Cara membuat :
1. Masak mentega palmia, air, garam lalu aduk sampai mendidih
2. Matikan api lalu masukan terigu, nyalakan lagi api kecil saja sambil diaduk-aduk sampai kalis lalu angkat dan biarkan dingin
3. Masukan telur, keju parut dan aduk hingga rata
4. Setelah tercampur rata, masukan dalam plastik segitiga yang sudah dikasih spuit
5. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega palmia tipis saja dan semprotkan adonan ke loyang kecil-kecil
6. Masukan kedalam oven dengan api besar/suhu 200c selama 20menit, jangan dibuka oven selama proses ini supaya soes tidak kempis
7. Lanjutkan panggang di suhu api 130c selama 40-50 menit / sampai soes kering
8. Angkat soes kering keju dan sajikan untuk keluarga.
Kali ini saya ingin membuat crepe yang beda dari biasanya. Biasanya crepe diisi unti ataupun disajikan dengan kuah santan. Nah,sekarang saya akan buat dengan isian cheese custard dan dibentuk menyerupai handuk. Karena itu namanya towel cake
Selain cocok di sajikan saat hari raya idul fitri, bolu kukus ketan hitam juga sangat cocok di jadikan menu berbuka puasa.
Resep turun temurun dari ibu itu banyak sekali, walau ibu tak mencatatnya namin beliau ingat semua bumbu dan bahan apa yang akan di kreasikan. Kalo saya agar mengingat pastinya wajib ditulis yaaaa, entah dulu namanya apa, yang pasti ini sekarang namanya pancake. Bahan bisa disesuaikan dengan stok dirumah.
