Singkong Lapis Pelangi

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

500 gr singkong, parut

1 nanas ukuran kecil, parut

1 bks agar bubuk

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

50 ml santan kental

1 sdm PALMIA Serbaguna

Pewarna makanan

200 gr kelapa parut yang dibuang kulit arinya kukus dengan sedikit garam

Langkah :

1. Lapisi loyang dengan kertas roti, sisihkan.

2. Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.

3. Dalam wadah, campur ubi parut, nanas, santan, PALMIA Serbaguna, garam, gula, agar-agar aduk hingga merata.

4. Bagi 3 adonan, masing-masing beri warna.

5. Masukkan adonan warna pertama lalu kukus 20 menit, masukkan adonan warn berikutnya kukus kembali.

6. Terakhir masukkan adonan berikutnya kukus 30 menit lalu angkat.

7. Dinginkan, lalu potong dan naluri dengan kelapa kukus.