Roti Maryam
Roti maryam cocok untuk cemilan pagi atau sore hari bersama teh hangat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
500 gr singkong, parut
1 nanas ukuran kecil, parut
1 bks agar bubuk
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
50 ml santan kental
1 sdm PALMIA Serbaguna
Pewarna makanan
200 gr kelapa parut yang dibuang kulit arinya kukus dengan sedikit garam
Langkah :
1. Lapisi loyang dengan kertas roti, sisihkan.
2. Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.
3. Dalam wadah, campur ubi parut, nanas, santan, PALMIA Serbaguna, garam, gula, agar-agar aduk hingga merata.
4. Bagi 3 adonan, masing-masing beri warna.
5. Masukkan adonan warna pertama lalu kukus 20 menit, masukkan adonan warn berikutnya kukus kembali.
6. Terakhir masukkan adonan berikutnya kukus 30 menit lalu angkat.
7. Dinginkan, lalu potong dan naluri dengan kelapa kukus.
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.