Roti Goreng Bantal
-
Segitiga Risoles
Saat buka puasa aku paling suka bikin cemilan gurih. Jadi kali ini ku share resep risoles isi ragout spesial yang lumer dan pastinya enak karena menggunakan palmia serbaguna
#PalmiaDIRP2024
Bahan (Dadar)
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna, cairkan
- 400 ml air
Cara Pembuatan
- Blender Semua bahan, diamkan 15 menit.
- Siapkan pan anti lengket, boleh dioles margarin jika perlu. Tuang adonan 1 sendok sayur , masak hingga matang 1 sisi. Angkat Ulang proses nya hingga adonan habis. Sisihkan kulit dadar
Bahan (Ragout)
- 1 buah bawang Bombay, Chopper
- 3 siung bawang putih,chopped
- 3 sdm Palmia Serbaguna
- 2 SDM tepung terigu
- 250 gr ayam cincang
- 250 gr wortel,dadu, kukus
- 1 batang daun bawang
- Air secukupnya
- 250 ml susu cair
- Garam,lada, gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang Bombay, bawang putih menggunakan Palmia Serbaguna hingga harum
- Masukkan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan ayam cincang, wortel, daun bawang. Aduk. Masak hingga matang. Tambah air jika perlu
- Masukkan susu, garam gula dan lada. Masak hingga mengental. Cek rasa. Angkat, dinginkan
Bahan tepung roti
- 100 ml air
- 1 butir telur
- minyak goreng
Penyelesaian
- Ambil kulit dadar,beri ragout. Lipat segitiga. Beri adonan tepung ujungnya sebagai perekat.
- Gulingkan di adonan telur, setelah itu gulingkan di tepung roti. Diamkan sebentar sambil menyelesaikan sisa kulit dadar dan ragout
- Goreng hingga matang Sajikan
