Seblak Long Macaroni Creamy
Seblak adalah salah satu menu yang sangat cocok dinikmati disaat musim hujan seperti sekarang ini. Kebetulan baru ingin menikmati yang versi creamy, maka saya tambahkan creamer masak. Karena bumbunya ditumis memakai Palmia Margarin Serbaguna sehingga membuat rasa dan aroma seblak ini makin mantap. #PalmiaPoints2021

#PalmiaPoints2021

 

Bahan :

1 genggam penuh kerupuk tersanjung

5 batang long macaroni

2 potong ceker ayam

10 butir pentol aci

1 butir telur ayam

1 batang pokcoy, cuci bersih

350 ml air

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap asin

1 sdm cabe bubuk

1 sdt garam

1 sdm creamer masak

5 buah cabe rawit merah

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

 

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 buah kemiri

4 cabe merah keriting

1/2 cm kencur

 

Pelengkap :

Bawang merah goreng

Irisan daun bawang

Jeruk limau

 

Cara memasak :

1. Kerupuk direndam hingga agak lunak.

2. Rebus long macaroni hingga lunak, angkat lalu tiriskan.

3. Ceker direbus hingga lunak.

4. Haluskan bahan bumbu halus.

5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum.

6. Masukkan air lalu didihkan.

7. Masukkan kerupuk, long macaroni, pentol aci, ceker ayam, pokcoy, saus tiram, kecap asin, cabe bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

8. Pecahkan telur lalu masak beberapa saat sambil kuahnya disiram-siramkan ke telur hingga telur mencapai kematangan sesuai yang kita inginkan lalu matikan api.

9. Tambahkan creamer masak dan cabe rawit, aduk pelan hingga creamer larut.

10. Tuang seblak ke piring saji lalu taburi bawang merah goreng, irisan daun bawang dan irisan jeruk limau lalu sajikan selagi masih panas


Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang gurih dengan palmia memberikan sensasi yg berbeda

Sweet Buns

Sweet Buns

Salah satu roti favorit di rumah adalah sweet buns polosan ini nanti ketika akan dihidangkan tinggal diberi filling sesuai selera.

Kue Bolu UFO Ala PALMIA

Kue Bolu UFO Ala PALMIA

Kue bolu dengan margarin PALMIA

Pisang Gapit Kalimantan

Pisang Gapit Kalimantan

Ibu saya pemilik warung makan dan usaha katering di Kalimantan sana. Dan kebanyakan menunya menu tradisional. Sayangnya anak-anak saya lahir dan beaar di Jogja. Jarang banget nemu makanan khas Kalimantan di Jogja kecuali bikin sendiri. Jadilah saya selalu berusaha menyempatkan diri bikin hidangan khas Kalimantan di rumah. Di sela-sela kesibukan sebagai ibu RT, blogger dan juga pengelola sebuah lembaga pendidikan muslimah saya tetap aktif di dapur. Bahkan banyak resep yang saya unggah di blog saya di www.catatansiemak.com

Beli Produk Palmia