Lumpur Labu Kuning
Lumpur dengan rasa yang beda.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Resep Bakwan Jagung Bundar Palmia
Bahan-bahan
2 buah jaugung muda, ( diulek dan haluskan, kalau mamih suka yg benar-benar halus kadang diblender aja)
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
1 sdm maezena
2 buah baby carrot (wortel kecil haluskan)
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang merah (haluskan)
1 siung bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
1 sdm Palmia Margarin Sebaguna cairkan
Cara Membuat :
Campurkan Tepung terigu + maizena + jagung + wortel + daun bawang + Palmia Margarin Serbaguna Tambahkan telur lalu aduk sampai rata
Masukan bumbu halus bawang merah, bawang putih, penyedap, garam. Aduk sampai rata
Panaskan wajan berbentuk bundar-bundar kecil oleskan Palmia Margarin Serbaguna. masukan adonan dan masak hingga kecoklatan dan matang. Kalau Babam mamih sajikan dengan mayonese, tapi kalau mamih dan papih ditambahkan sambal hehe.
Kolak pisang dan labu kuning sangat di sukai anak-anak di rumah. Rasanya yang manis dan gurih serta pisang dan labu kuningnya lembut jadi favorit mereka. Kutambah kan sedikit Palmia Margarine Serbaguna agar rasanya lebih gurih dan creamy.
Saya selalu ingat setiap kali ibu saya membuat martabak kentang. Rasanya sangat istimewa karena kami cuma boleh makan martabak ini kalau ibu membuatnya lebih atau kebetulan masih bersisa. Kami dulu yatim dan ibu mencari nafkah dengan membuat kue buat di jual. Salah satunya ya Martabak Kentang ini. Hampir tiap hari ibu membuat martabak dan beberapa cemilan kue khas Palembang lainnya. Dan semua dititip ke warung, atau tenda tenda yang berjualan kopi. Alhamdulillah berkat dagangan kue Ibu kami tetap bisa makan dan bersekolah. Makanya di bulan ramadhan ini saat kangen dengan Martabak Kentang buatan ibu yang telah meninggal 2 tahun silam. Aku membuat sendiri martabak ini. Istimewanya adalah martabak kentang Ibuku itu krispi, dan padat isinya. Sekarang aku membuatnya menggunakan margarin palmia garlic, yang kuharapkan selain membuat kulitnya menjadi lebih krispi juga isinya bertambah gurih
Sebelum pandemi saya punya rumah makan di wilayah perkantoran, pas pendemi sampai sekarang warung saya tutup karna banyak kantor tutup juga, saya beralih ke ghost kitchen,usaha makanan saya mix dengan dessert/camilan kekinian. Banyak yang heran kalau saya masak tetangga pada penasaran masak apa sih Bu, ko harumnya bikin menggoda? Padahal rahasianya di Palmia Margarin Serbaguna kalau bikin kue saya gunakan Royal Palmia Butter Margarinw, waah..harumnya kalau saya masak.