BOLU GULUNG KETAN HITAM
Siapa sangka ketan hitam tidak hanya bisa disajikan menjadi bubur bersaus santan. Ketan hitam juga bisa dikreasikan menjadi salah satu bahan bolu gulung seperti resep Bolu Gulung Ketan Hitam ini.
Sala Bulek Teri
Kudapan dari tepung beras di bentuk bulat kecil. Resep ibu, dalam adonan ditambahkan teri yang telah digiling halus untuk menambah rasa gurih selalu menjadi favorit anak-anak dirumah
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 300 gr tepung beras, sangrai
- 2 sdm teri nasi cuci bersih lalu giling halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 4 cabe merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
Langkah Memasak:
- Didihkan air bersama bumbu halus, kaldu jamur lalu tuang sedikit demi sedikit ke tepung beras yang telah dicampur dengan teri, daun kunyit dan daun bawang
- Aduk dengan sendok kayu, hingga adonan sudah bisa dibentuk bulat
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna dan minyak, bila adonan sudah dingin, bulatkan lalu goreng hingga kuning keemasan.
