Sala Bulek Teri

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 300 gr tepung beras, sangrai
• 2 sdm teri nasi cuci bersih lalu giling halus
• 1 sdt kaldu jamur
• 300 ml air
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1 lembar daun kunyit, iris halus
• 1 daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 4 cabe merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Langkah Memasak:

1. Didihkan air bersama bumbu halus, kaldu jamur lalu tuang sedikit demi sedikit ke tepung beras yang telah dicampur dengan teri, daun kunyit dan daun bawang
2. Aduk dengan sendok kayu, hingga adonan sudah bisa dibentuk bulat
3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna dan minyak, bila adonan sudah dingin, bulatkan lalu goreng hingga kuning keemasan.