Oranje Koek
-
Rujak Mie Tahu Rumahan
Rujak mie kudapan khas kota Palembang menjadi salah satu favorit kami sekeluarga. Mie dan tahu goreng di siram kuah cuka sangat enak dan lezat kata pak suami. Ku goreng tahu dengan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih terasa gurih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 4 tahu putih
- ½ bungkus mie telur
- ½ bungkus bihun
- 1 timun, cincang kotak kecil
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Kuah Cuka:
- 1 genggam rawit, haluskan
- 10 Siung bawang putih, haluskan
- 300 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula putih
- ¼ gls air asam jawa
- 500 ml air
Cara Memasak:
- Kuah cuka: masak semua bahan cuka hingga mendidih, angkat. Saring lalu sisihkan
- Rebus mie telur dan bihun, jangan terlalu lembek, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, goreng tahu hingga matang, angkat. Setelah tahu dingin potong kotak.
- Penyajian: Dalam piring saji susun mie telur dan bihun lalu tahu dan timun. Siram dengan kuah cuka, sajikan
