ROTI PANDAN COKLAT

Bahan:

245      gr         Tepung cakra ( me : cakra 200gr, segitiga 45gr )

15        gr         Susu bubuk

45        gr         Gula pasir

6          gr         Ragi instant

180      ml        (1 telur utuh + 20gr whip cream bubuk + susu cair)

30        gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

2          gr         Garam

Secukupnya     Pasta pandan

Secukupnya     Pasta coklat

Cara membuat :

1. Cil pake bread maker jadi masukkan semua bahan jadi 1 uleni sampai kalis elastis.
2. Bagi 2 adonan masing beri pasta pandan dan coklat secukupnya uleni lg sampai rata.
3. Timbang 25 gr utk kedua warna bulatkan.
4. Bentuk sesuai selera untuk model ulir cil ulir panjang tiap warna satukan seperti ulir kepangan lalu satukan melingkar.
5. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles minyak.
6. Diamkan(proofing) sampai mengembang 2x lipat.
7. Oles dengan susu cair beri topping sesuai selera.
8. Panggang suhu 190° selama sekitar 10mnt utk roti yang kecil dan 15mnt utk loyang besar ( sesuaikan oven masing 2 kali ).