Roti Isi Aneka Bentuk
Roti yang saya buat ini menggunakan metode overnight. Yang artinya adonan tidak perlu diulen tapi cukup didiamkan semalaman. Hasilnya empuk banget, cocok buat pemula yang belum terbiasa ngulen
Roti Maryam Palmia
Dulu waktu masih kecil, ini salah satu menu sarapan. Biasanya dimakan dengan susu, atau dicocol madu. Kalau di Arab namanya malawah, di Cina dinamai Roujimao. Sejenis roti maryam tapi bahan yang dipakai sangat simpel,tanpa telur ataupun susu
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- ½ sdt garam
- 130 ml air
- 80 ml Palmia Margarine Serbaguna cair + 40 ml minyak (campur)
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, garam dan air. Uleni hingga lembut. Bagi @50 gr, bulatkan lalu diamkan 30 menit (lebih lama tidak apa-apa)
- Ambil 1 adonan, giling tipis. Potong memanjang seperti mie, Oles dengan campuran Palmia Margarine Serbaguna seluruh permukaannya. Diamkan sambil menyelesaikan sisa adonannya.
- Ambil 1 adonan yg sudah diiris, gulung membentuk swirl. Tekan supaya pipih seperti roti Maryam
- Panggang di atas pan anti lengket,sering bolak balik sambil dioles sisa campuran Palmia Margarine Serbaguna dan minyak. Gunakan api kecil supaya layernya keliatan. Sajikan
