Klappy Pancake

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Klapertaart:

Bahan:

600 ml susu cair

6 sdm gula pasir

3 kuning telur

50 gr maizena

35 gr tepung terigu

100 gr margarin palmia

1 sdt vanilla

Sejumput garam

Daging kelapa muda dr 2 butir kelapa, kerok memanjang

Cara:

1. Campurkan semua bahan dlm wadah (kecuali kelapa muda) aduk hingga rata, saring spy tdk bergerindil.

2. Tuang dlm panci, panaskan dg api sedang kecil sambil terus diaduk dg whisk hingga mengental.

3. Masukkan mentega, aduk hingga mentega leleh dan rata. Masukkan daging kelapa, aduk hingga rata. Angkat, sisihkan.

Kulit Pancake:

Bahan:

1 butir telur

150 ml susu cair

1 sdm gula halus

50 gr tepung terigu

1 sdm maizena

1 sdm margarin palmia cair

Pewarna kuning tua

Cara:

1. Campur semua bahan hingga rata, saring supaya tdk bergerindil.

2. Panaskan pan anti lengket, oles dg minyak menggunakan tissue. Tuang 1 sendok sayur sambil diratakan, masak sebentar hingga matang. Angkat. Ulangi hingga adonan habis.

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit pancake, isi dg 1-2 sdm klapertaart. Lipat segiempat. Lakukan hingga kulit dan isian habis.

2. Simpan dlm chiller sebelum dinikmati.