Batagor Tenggiri
Batagor salah satu pilihan terbaik, menu camilan saat mengisi liburan akhir tahun dirumah saja. Batagor ala rumahan, bikinnya simpel dengan stok bahan yang ada di dapur.
ROTI GORENG ISI DAGING
Simak resep Roti Goreng Isi Daging, untuk menambah variasi camilan keluarga di rumah.
Bahan :
- 400 gram Tepung terigu
- ½ sdt Baking powder
- 11 gram Ragi instant
- ½ sdt Garam
- 2 butir Telur
- 100 ml Air
- 50 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Isi :
- 2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
- ½ buah Bawang bombay, cincang halus
- 200 gram Daging giling
- 1 sdt Merica hitam
- 1 sdm Saus tiram
Pelapis :
- 2 butir Putih telur, kocok
- 200 gram Tepung roti
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Campur terigu dan semua bahan, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang. Potong timbang @30 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali 30 menit.
- Isi: panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling dan semua bahan, masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
- Pipihkan adonan lalu isi dengan daging, bulatkan kembali dan diamkan 30 menit.
- Celupkan roti ke dalam putih telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata .
- Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan dengan mayonnaise dan sambal botol.
