Kemojo Kentang Toping Kismis
Kue komojo kentang menjadi salah satu kue favorit keluarga, karena rasanya yang enak, manis tidak membosankan. Saya suka membuat kue ini kalau lagi ada acara keluarga, semakin nikmat kalau dinikmati rame-rame.
ROTI GORENG ISI DAGING
Simak resep Roti Goreng Isi Daging, untuk menambah variasi camilan keluarga di rumah.
Bahan :
- 400 gram Tepung terigu
- ½ sdt Baking powder
- 11 gram Ragi instant
- ½ sdt Garam
- 2 butir Telur
- 100 ml Air
- 50 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Isi :
- 2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
- ½ buah Bawang bombay, cincang halus
- 200 gram Daging giling
- 1 sdt Merica hitam
- 1 sdm Saus tiram
Pelapis :
- 2 butir Putih telur, kocok
- 200 gram Tepung roti
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Campur terigu dan semua bahan, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang. Potong timbang @30 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali 30 menit.
- Isi: panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling dan semua bahan, masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
- Pipihkan adonan lalu isi dengan daging, bulatkan kembali dan diamkan 30 menit.
- Celupkan roti ke dalam putih telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata .
- Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan dengan mayonnaise dan sambal botol.
