ROTI GORENG ISI DAGING

Bahan :

• 400      gram     Tepung terigu
• ½         sdt       Baking powder
• 11        gram     Ragi instant
• ½         sdt       Garam
• 2          butir     Telur
• 100      ml         Air
• 50        gram     PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Isi :

• 2          sdm      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
• ½         buah     Bawang bombay, cincang halus
• 200      gram     Daging giling
• 1          sdt       Merica hitam
• 1          sdm     Saus tiram

Pelapis :

• 2          butir    Putih telur, kocok
• 200      gram   Tepung roti

• Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Campur terigu dan semua bahan, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang. Potong timbang @30 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali 30 menit.
2. Isi: panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling dan semua bahan, masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Pipihkan adonan lalu isi dengan daging, bulatkan kembali dan diamkan 30 menit.
4. Celupkan roti ke dalam putih telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata .
5. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan dengan mayonnaise dan sambal botol.