RISOLES PIZZA

KULIT RISOL

500 g susu cair

4 pcs telur

130 g terigu

20 g gula

5 g garam

1 sdt kaldu sapi

25 g Palmia Garlic Margarin leleh

TAMBAHAN

Mozzarella untuk isi

Tepung terigu

Telur kocok

Tepung roti panko

ISI PIZZA

1 sdm Palmia Garlic Margarin

½ pc bawang bombay cincang

1 pc bawang putih cincang

½ sdt oregano

50 g wortel, kotak kecil /cincang

50 g tomato puree

200 g kaldu sapi

Garam, gula, lada, penyedap

15 g terigu

50 g keju parut

30 g parmesan

50 g mozzarella parut

Cara Membuat

KULIT
- Campur semua bahan, saring, masak menggunakan panci anti lengket hingga habis. Sisihkan

ISI PIZZA
- Panaskan Palmia Garlic Margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan oregano, wortel dan daging cincang, masak hingga daging berubah warna
- Masukkan tomat puree, kaldu sapi, garam, gula , lada, penyedap, aduk rata
- Tambahkan terigu, aduk hingga kental
- Masukkan keju kraft dan parmesan, lalu mozzarella aduk rata
- Dinginkan

Penyelesaian
- Isi tiap lembar kulit dengan bahan isi, selipkan batangan mozzarella , gulung rapih
- Gulingkan dalam terigu, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan dalam tepung roti panko
- Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan selagi panas.