#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
Kulit Risoles
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
2 butir telur
Secukupnya air
1 1/2 sendok makan Margarin serbaguna PALMIA, lelehkan
1/4 sdt garam
Isi :
Mayonais
Irisan bawang bombay
Irisan sosis
Telur rebus, 1 butir diiris jadi 6 bagian
Pelapis :
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air
sedikit garam
Tepung panir
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kulit lumpia kecuali margarin leleh. Aduk dengam whisk hingga benar-benar rata. Kalau perlu saring agar tidak bergerindil.
2. Panaskan teflon datar lalu tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan. Masak sampai adonan matang. Lakukan hingga selesai.
3. Ambil 1 lembar kulit risoles. Sendokkan 1 sdm mayonais diatas kulit lumpia. Letakkan irisan bawang bombay, irisan telur dan irisan sosis. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga selesai.
4. Adonan pencelup : campur tepung terigu, air dan garam hingga terbentuk adonan.yang agak encer.
5. Celupkan risoles ke adonam pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit.
6. Tuang minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama cabe rawit.
Pempek Adaan Kakap bulat favorit keluarga. Salah satu makanan khas Palembang yang terkenal adalah pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut. Kemudian daging ikan dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu.
Sebagai seorang mahasiswi teknik sipil saya memunypai aktifitas dan teman mayoritas berhubungan dengan pria dan bersifat maskulin. Namun jangan salah,, memasak adalah hobi saya. Naik gunung sambil menikmati hasil masakan saya sendiri adalah kegiatan kesukaan saya saat weekend.
