Bahan kulit :
1. 250 gram Tepung terigu
2. 1 bh kuning telur
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt baking powder
5. 700 ml air (2 1/2 gelas belimbing)
6. 1 sdt minyak goreng
Bahan isian :
1. 250 gram ayam (1/4 ayam utuh)
2. 250 gram jamur tiram
3. 175 gram keju parut (saya pake merk calf merah)
4. 1 sdt merica
5. 3 siung bawang putih
6. 2 sdm gula
7. 1 sdt garam
8. 1 sdm palmia
9. 1 batang daun seledri ukuran kecil (cincang halus)
10. Susu kental manis 1 sachet (saya pakai merk indomilk)
11. 1 sdm tepung terigu
Bahan baluran :
1. 500 gram tepung panir
2. 1 bh putih telur
3. 1 sdm tepung terigu
4. 120 ml air
5. 1 lt minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara membuat isian:
1. Cuci bersih ayam kemudian rebus, jika sudah matang, disuir suir dagingnya dan tiriskan
2. Bersihkan jamur lalu potong dadu kemudian cuci bersih dan tiriskan
3. Haluskan bawang putih yg sudah dibersihkan, kemudian tambahkan lada/merica
4. Panaskan wajan kemudian tambahkan palmia, tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi
5. Jika bumbu sudah harum dan sedikit berwarna coklat, kemudian masukkan jamur dan ayam suir lalu aduk rata hingga selama 2 menit
6. Kemudian tambahkan air rebusan ayam tadi, susu kental manis, garam dan gula, kemudian aduk rata
7. Jika airnya sudah berkurang, maka tambahkan keju dan seledri yg sudah dicincang kemudian aduk kembali
8. Kemudian tambahkan tepung terigu, jika sudah mengental lalu angkat dan dinginkan
Cara membuat kulit :
1. Masukkan tepung tepung terigu, garam, baking powder, kuning telur dan air
2. Blender semua bahan tersebut kemudian pindahkan kedalam wadah dan tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata
3. Panaskan teflon yg sudah diberi sedikit minyak, kemudian tuang adonan tadi dan cetak tipis" 4. Ulangi terus sampai adonan habis kemudian tiriskan
Cara membuat :
1. Ambil kulit risoles yg sudah dibuat tadi, kemudian isi kulit dengan isian sebanyak 1sdm kemudian lipat dan gulung kulit
2. Lakukan hal tersebut sampai kulit dan isian habis
3. Kemudian kocok putih telur, tambahkan tepung terigu dan air, lalu aduk rata
4. Balurkan risoles yg sudah jadi tadi kedalam kocokan telur tadi dan balurkan kedalam tepung panir
5. Ulangi hal tersebut sampai adonan risol habis
6. Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng risol hingga kecoklatan lalu angkat
7. Risoles siap dihidangkan selagi hangat *resep ini bisa membuat 25 pcs risoles
Setiap saya membuat kue kering,kue basah,kue ultah saya selalu pakai palmia selain wangi'y yg harum palmia jga tidak ngendal d'lidah,konsumen dan keluarga saya alhmdulillah tidak ad yg komplen,makasih palmia selalu setia menemaniku dan selalu mendapatkan cita rasa yg sempurna??????????
Hari ini aku buat Cookies Hello Kitty yang anak-anak aku suka banget, eehh... Pas lagi upload-upload di medsos bersama PALMIA margarin. Syukur Alhamdulillah ada yang mau beli, rejeki ngga kemana yagh. Karena aku pake PALMIA margarin serbaguna, baik itu masakan atau kue ku menjadi makin WOW...WOW...WOW banget.. Ngga ketulungan. Karena baik itu rasa, aroma dan teksturnya membuat makanan yang aku buat WOW deh. Ngga bisa diungkapin dengan kata-kata.
Pizza merupakan makanan yang digemari semua orang. Sekarang banyak sekali kita jumpai para penjual pizza tapi harganya cukup lumayan. Untuk itu ada baik nya kita membuat pizza sendiri. Walaupun ukuran nya mini tapi kalo rasa cukup lah memanjakan lidah dan mengenyangkan perut.
