Putu Ayu Palmia
Putu yu umumnya dicetak dengan cetakan keciltapi kali ini ku kukus dengan menggunakan cetakan bolu. Tidak merubah rasa tapi lebih tampak memuaskan ??
Pempek Dos Isi Telur Ayam
Pempek biasanya terbuat dari ikan tetapi ada pempek dos atau pempek tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung terigu, tepung sagu, dan telur. Pempek tanpa ikan dapat dibentuk menjadi sesuai selera salah satunya kapal selam atau pempek isi telur. Keluarga besar saya berasal dari Palembang,jadi pempek itu sudah jadi menu wajib dalam rumah dan selalu menjadi masakan favorit
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr Tepung Terigu
- 200 gr Sagu
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 gelas Air panas mendidih
- 3 buah telur Palmia Margarin Serbaguna secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukan garam, kaldu bubuk
- Siapkan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu tuang air yang masih mendidih kedalamnya, aduk aduk hingga mengental
- Setelah adonan sedikit dingit baru masukan sagu sedikit demi sedikit
- Lalu ambil adonan (tangan lumuri sagu dulu). Buat lonjong lalu lobangi tengah nya
- Lalu masukan telur kedalam adonan dan tutup
- Terakhir rebus pempek. Jika sudah mengapung angkat, bisa langsung di goreng panaskan minyak goreng dan masukan margarin palmia 2 sdm, di gereng hingga gurih dan pempek dos isi telur siap di santap
