Risol Mie Goreng

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 2 butir putih telur kocok hingga berbuih
• 250 gr tepung roti
• Secukupnya minyak goreng
• 1 bungkus mie goreng instan

Bahan Kulit:

• 200 gr tepung terigu
• 3 sdm tapioka
• 1 butir telur
• 750 ml air
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna lelehkan
• Sejumput garam

Cara Memasak:

1. Rebus mie di air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring, campur mie dengan bumbu mie goreng instan. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Campurkan semua bahan adonan kulit, aduk rata lalu saring.

3. Panaskan teflon, tuang 2 centong kecil sayur ke teflon, bentuk bulat rata menutupi bagian bawah teflon. Biarkan matang, lalu tuang ke wadah lain.

4. Ambil selembar kulit, isi dengan isian mie goreng, lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit habis. Kemudian celupkan kedalam kocokan putih telur,dan baluri dengan tepung roti hingga merata.

5. Goreng risol dalam minyak panas hingga kecoklatan dan garing. Angkat dan siap di sajikan.