Risol Mayo

#PalmiaPoints2021

Bahan kulit :

3 sdm Palmia Margarin Serbaguna

500 ml minyak

200 gr tepung terigu

1 sdm tepung sagu

2 sdm minyak

1 sdt Kaldu bubuk

1 butir telur

350 ml air

Isian :

Sosis

Telur rebus

Keju parut

Mayonaise

Tepung basah :

3 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

Air secukupnya (campur jadi satu sampai kekentalan sedang)

Pelengkap :

Tepung panir

Saus tomat/sambal

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kulit : campur semua bahan, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil, saring.

2. Panaskan teflon 20 cm, tuang 1 sdk sayur adonan dan ratakan. Panggang sebentar sampai pinggiran mengelupas, angkat.

3. Ambil satu lembar kulit, beri sosis, telur, keju parut dan mayonaise. Lipat ujung dan ke dua sisinya, gulung perlahan.

4. Celupkan pada lapisan basah, kemudian balur ke tepung panir

5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dan minyak, Goreng risol mayo sampai matang kuning keemasan angkat. Siap di sajikan.