Red Velvet Lemon Tart

Camilan Kue Basah Terigu Palmia Margarine Serbaguna

Kue pie red velvet dengan isian custard lemon.

Bahan :

Bahan kulit :

100 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (bekukan)

150 gr Tepung terigu protein sedang

15 gr Susu bubuk

35 gr Gula halus

Lemon zest dari 1 buah lemon

Pewarna makanan merah

Isian custard :

250 ml Susu cair full cream

5 sdm Larutan maizena

1 btr Kuning telur

Parutan kulit lemon (jgn memarut sampai kulit putihnya,cukup kulit luarnya sj)

1 sdm Keju spread

2 sdm GULA pasir

1 sdt Swallowglobe powder

Cara membuat:

Campur semua bahan kulit sampai rata dgn baik. Simpan di lemari pendingin selama 10menit (tujuan agar kulit terasa renyah).
Kemudian oven stgh matang selama 15menit,sementara menunggu,masak adonan isian sampai mengental kecuali kuning telur.
Campur kocokan kuning telur dgn isian yg sdh matang diwadah lain lalu campur kembali ke dalam isian.lalu masukkan kedalam kulit pie, oven kembali selama 15menit. Selamat mencoba :)