RED VELVET COOKIES

Bahan:

250     gr      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

125     gr      Gula halus

½        sdt    Vanili

1         butir  Telur

300     gr     Tepung terigu

25       gr     Cokelat bubuk

35       gr     Maizena

Pewarna merah makanan secukupnya

Topping:

100     gr     White cooking coklat, lelehkan

150     gr     Kacang pisthacio panggang, cincang halus

Cara membuat:

1. Kocok PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, gula halus dan vanili hingga lembut, masukkan telur, kocok kembali hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena dan pewarna secara bergantian, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Susun diatas loyang yg telah diolesi margarine, tekan sedikit bagian atas cookies, panggang dalam oven dengan suhu 150° c selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.
4. Setelah cookies dingin, semprotkan white chocolate leleh di atas cookies, taburi kacang pistachio, biarkan hingga cokelat mengeras.
5. Susun dalam wadah kedap udara.