Roti Gulung Piscok
Kebetulan ada sisa pisang kepok matang, anak anak juga udah gak mau karena benyek. Jadi kuolah jd roti gulung piscok. Alhamdulillah jadi rebutan #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarin #PalmiaPoints
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan kulit:
300 ml Air
120 gr palmia serbaguna
125 gr Tepung terigu protein tinggi
Sejumput garam
4 butir telur .
Bahan isi:
2sdm palmia untuk menumis
1/2 bawang bombay
1 bawang putih
150gr terigu
2sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1sdt garam
1 sdm gula
400ml susu cair
100gr wortel. Potong, rebus, tiriskan
1 jagung manis, pipil, rebus, tiriskan
1 batang seledri
Selada dan saus sambal
Cara membuat:
Kulit:
Masak palmia, garam dan dan air sampai mendidih, masukkan terigu. Aduk rata sampai kalis. Angkat dinginkan. Masukkan telur sambil dimixer. Siap dibentuk.panggang suhu 200 dercel sampai matang.
Isian: Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Masukkan terigu, pala, garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Tuang susu cair. Masukkan wortel jagung seledri. Masak sampai set.
Penyelesaian: Ambil kulit eclairs, potong bagian tengah, masukkan ragout di piping bag, semprot isian ragout dan selada. Beri saus sambal.
Kebetulan ada sisa pisang kepok matang, anak anak juga udah gak mau karena benyek. Jadi kuolah jd roti gulung piscok. Alhamdulillah jadi rebutan #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarin #PalmiaPoints
Selain memiliki hobi memasak saya juga suka traveling, cita-citanya sih pingin traveling keliling dunia dan mencicipi kulinernya. Walau belum tercapai tidak membuatku sedih, dari dapurpun aku bisa mewujudkan impianku.. caranya dengan meng-explore resep dari Mancanegara, dari mempelajari sejarahnya, caranya, sampai membuatnya. Kadang aku juga suka men-sharenya di sosmed/blog agar bisa menginspirasi. Seperti halnya resep #PalmiaMargarin yg selalu menginspirasiku. Rasanya kalau berhasil membuat masakan I feel like Wonder Woman ?? Ya.. Siapa tau suatu hari nanti, mungkin masakanku bisa membawaku keliling dunia.. "Never Stop Dreaming never stop believing, never give up, never stop trying, and never stop learning" #MakeWonders Berikut salah satu resep andalanku terinspirasi dari Zwetschgenkuchen atau Plum Streusel Cake dari German..rasanya asem asem seger...
Anak-anak ku seneng banget dengan camilan manis. Apalagi cake yang berbalut cokelat. So yummy. Margarin yang aku pake Palmia Butter Margarin yang wangi dan enak. Membuat cake jadi lebih lembut
Pagi-pagi sudah turun hujan, paling enak nyemil sesuatu untuk mengganjal perut yang keroncongan. Kebetulan ada stok tepung beras, kelapa agak muda parut dan santan cair instant. Akhirnya aku membuat salah satu cemilan tradisional yaitu apem. Apem buatanku ini beda dengan biasanya karena memakai sari daun pandan untuk pewarna dan untuk memberikan aroma. Di dalam adonan apem ini juga aku tambahkan Palmia Royal Butter Margarine leleh. Saat memanggang apem cetakannya aku olesi dengan Palmia Royal Butter Margarine juga, sehingga rasa gurih dan aromanya jadi makin mantap. #PalmiaPoints2021