Kumbu Manis Kacang Hijau
Kue kumbuh sangat di gemari saat bulan Ramadan di daerahku. Isian kacang hijau manis, sangat cocok sebagai menu berbuka puasa.
Raisin Strawberry Crumble Cake
Sebagai ibu dari anak berkebutuhan khusus tanpa asisten rumah tangga kadang saya tidak sempat menyiapkan makanan lengkap untuk suami. Sebagai wonder mom saya harus bisa mengurus anak, menjadi seorang therapist buat anak saya, membersihkan rumah dan tentu saja memasak untuk keluarga. Untung saya selalu sedia Royal palmia butter margarin, yang membuat kue kue buatan saya tambah lezat. Salah satunya adalah raisin strawberry crumble cake ini. Cake nya bertexture agak padat tapi lembut dan moist.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
#PalmiaMargarin #MakeWonders Raisin strawberry crumble cake
Bahan
120 gr Royal Palmia butter margarin
150 gr gula halus
50 gr buttermilk
3 biji telur kecil
1 sdt vanilla extract
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
50 g raisin /kismis
8 buah strawberry potong-potong
Cara Membuat :
-Mixer Royal Palmia butter margarin dan gula sampai creamy, masukkan telur satu per satu kocok rata. Masukkan vanilla extract, kocok lagi speed rendah sampai rata. Masukkan tepung yang sudah di ayak bersama baking powder bergantian dengan buttermilk di awali dan di akhiri dengan tepung. Aduk balik sampai rata. Masukkan sebagian raisin dan strawberry (sisakan sedikit untuk topping). Tuang ke dalam loyang 18cm taburi sisa raisin, strawberry dan crumble atasnya, oven suhu 180'C selama 30 menit.
Bahan Crumble
1 sdm Royal Palmia butter margarin
2 sdm tepung terigu
1 sdm gula bubuk
Aduk semua jadi 1, siap digunakan
